Bakıda İtaliya mətbəxi həftəsi keçirilir

Ezonn TV «APA» mənbəsinə istinadən xəbər verir. Azərbaycanda İtaliya mətbəxi həftəsi təşkil olunub. Bu tədbir İtaliya səfirliyi və İtaliya Ticarət Agentliyinin (ITA) Bakı Ofisi tərəfindən keçirilir. Həftənin məqsədi İtaliya mətbəxinin tanıdılması, eləcə də ərzaq və şərab məhsullarının təşviqidir. Rəsmi tədbirin fəxri qonağı İtaliyanın Berqamo şəhərinin Brusaporto bölgəsində yerləşən, üç “Michelin” ulduzuna layiq görülmüş “Da Vittorio” restoranının baş aşpazı Bobo Cereadır. Proqram çərçivəsində iştirakçılar üçün ustad dərsi və kulinariya nümayişləri təşkil edilib. İtaliya, Azərbaycan üçün ərzaq məhsulları və şərab üzrə əhəmiyyətli təchizatçıdır. İtaliya Ticarət Agentliyinin verdiyi məlumata görə, 2025-ci ildə İtaliyadan Azərbaycana ərzaq ixracı təxminən 15,51 milyon avro olacaq. 2023-cü ildə bu rəqəm isə 14,43 milyon avro təşkil edir. Həmçinin, 2026-cı ilin ilk yeddi ayında ixracda 11,5 faiz artım gözlənilir. Şərab sektoru da İtaliyaya xüsusi diqqət çəkir. 2025-ci ildə Azərbaycanın şərab idxalı ümumilikdə 5,9 milyon avro olacaq ki, bunun da 2,17 milyon avroluq hissəsi İtaliyanın payına düşür. Bu, ümumi idxalın 37 faizini təşkil edir. Xatırladaq ki, İtaliya mətbəxi 2025-ci ilin dekabrında UNESCO-nun Bəşəriyyətin Qeyri-Maddi Mədəni İrsinin Reprezentativ Siyahısına daxil edilmişdir.