Bakıda "İtaliya mətbəxi" həftəsi keçirilir

Ezonn TV «APA» mənbəsinə istinadən xəbər verir. Azərbaycanın paytaxtı Bakıda "İtaliya mətbəxi" həftəsi keçirilir. Bu tədbir İtaliya səfirliyi və İtaliya Ticarət Agentliyinin (ITA) Bakı ofisi tərəfindən təşkil olunub. Həftənin məqsədi, İtaliya mətbəxini tanıtmaq və bu ölkənin ərzaq və şərab məhsullarını təşviq etməkdir. Tədbirdə fəxri qonaq kimi İtaliyanın Berqamo şəhərindəki, üç “Michelin” ulduzuna layiq görülmüş "Da Vittorio" restoranının baş aşpazı Bobo Cereası iştirak edir. Proqram çərçivəsində qonaqlar üçün kulinariya nümayişləri və ustad dərsləri təşkil olunub. İtaliyanın Azərbaycanın ərzaq məhsulları və şərab üzrə əsas təchizatçılardan biri olduğu bildirilir. İtaliya Ticarət Agentliyinin məlumatına görə, 2025-ci ildə İtaliyadan Azərbaycana ərzaq məhsullarının ixracının təxminən 15,51 milyon avro olacağı proqnozlaşdırılır. 2023-cü ildə bu göstərici 14,43 milyon avro təşkil edib ki, 2026-cı ilin ilk yeddi ayında isə ixracda 11,5 faizdən çox artım müşahidə olunmaqdadır. Şərab sektorunda da İtaliyanın mövqeyi əhəmiyyətlidir. 2025-ci ilin proqnozlarına görə, Azərbaycanın ümumi şərab idxalı 5,9 milyon avro dəyərində olacaq, bunun 2,17 milyon avroluq hissəsi İtaliyanın payına düşəcək. Bu, ümumi idxalın 37 faizini təşkil edir. Qeyd edək ki, İtaliya mətbəxi 2025-ci ilin dekabrında UNESCO-nun Bəşəriyyətin Qeyri-Maddi Mədəni İrsinin Reprezentativ Siyahısına daxil edilib.